盤點圣地亞哥最具特色的異國餐廳(二)

導語:在上一篇中,我們介紹了圣地亞哥最具特色的西餐-墨西哥風味。大家可能會猜,緊接著墨西哥風味,下一個最具特色的是不是意大利或者法國風味呢?然而小編回答說,還不是。

具有美國特色的,或者干脆更地道的說法,是加州特色的美國本土美食。加州美食在圣地亞哥雄踞數一數二,受人青睞的地位。可舉出的幾道有名的風味有:魯本三明治(Reuben Sandwich)、炸雞式牛排 (Chicken fried steak)、面包烘肉卷 (Meat Loaf)、龍蝦卷 (Lobster rolls)、巴法羅雞翅(Buffalo wings)、加州批薩 (California pizza)、加州烤米飯 (Rice Dish)、芝士漢堡(Cheese burger)、各種海鮮面和飯(Seafood Dish)等等,種類名目可謂也繁多。

人們顧名思義,可能會說有些名字聽似食品都很普通啊,中國也有,法國也有,意大利也有,泰國也有,越南也有,菲律賓也可以有,說不定哪個國家都有,為什么叫加州風味呢。這很簡單,加州人口結構的特別締造了加州的風味特色。加州是全美擁有最多亞裔人口的州。

 

譬如說雞翅(如上圖),可能各個地方都有,但加州的雞翅很可能被混合了各種不同的風味,奶油、芝士,檸檬汁、醬油、蜜糖、小蔥、橙子、橘子、蒜頭等的味道,林林總總,燒的烤的炸的煎的各種做法,只要受加州本土人喜愛和需要,很多餐廳烹飪雞翅 “自成一款”,可以與別的哪個國家的不同,也可以與哪個州哪個地方的雞翅味道不同,則成為了加州特色的美國本土美食,以雞翅為例,各種加州風味食品在不斷創新問世。

因此,圣地亞哥的西餐堪稱一絕, 除了享用具有加州特色的精致美食,享用時欣賞宜人的海景,可謂是再美不過的美食生活了。本地比較知名,提供加州特色風味的西餐廳有:

1.Crab Catcher

這里連續幾年被評為La Jolla最好的海鮮館,確實不錯。就在海邊,視野很好。牡蠣非常新鮮,入口即化。還有龍蝦長壽面(Lobster Linguine) 味道也相當不錯,比較貴,每人大約50美金。

2.Buster’s Beach House
這個其實是帶有夏威夷風味的餐館,但是有些墨西哥餐做的卻不錯。lobster quesadillas,pork luau都不錯,還有pina colada 也很好喝,還挺實惠。價格不高,環境很好。

3.South Beach Bar and Grill
這個bar不太大,而且很吵,每次去人都特別多。主要是這里有圣地亞哥最好吃的fish taco! 在Ocean Beach Pier邊上,夏天邊吃邊看日落,別提有多爽!最好吃的是grilled Mahi和fried calamari taco。

4.Marine room
很高級的餐廳,視野不是一般的漂亮,白色的浪花在窗外實在是很羅曼蒂克。在餐館眾多的La Jolla,是味道和情調都很好的一家。外面的海里八九月份能snorkeling看鯊魚。

5.George’s
George’s設計得很modern,鵝肝還有海蟹海膽面都很好吃精致。

6.Harry’s Bar and Grill
好吃又不算太貴的西餐廳,環境優雅,羊排烤的很鮮嫩,海鮮面條也很好吃。

7.Fish Market
吃海鮮非常不錯的地方,小貴。但是對于游客來說,還是可以一試的。

8.Champagne bakery
這個是蛋糕店,法式的,非常好吃。推薦巧克力慕斯的。

 

如果你心動了就 趕快去品嘗吧!

(小偉/峰子供稿圖)